"Férfias" receptek, szomjoltó italok

[ZOZO]

Egyszer a hálószobában arra lettem figyelmes, hogy csorog a könnyem, csípődik a szemem, mintha valaki gázspray-t fújt volna.
Kimentem a konyhába(2 ajtóval arrább), a gás sokkal erősseb, Kinga meg csípős csirkemellet készitett:
Recept: csirkemell csikok megpiritva annyi erőspistában(a házi erősebb fajta) amennyi a csirkehús mennyisége.
Hát nem volt gyenge...

[ZOZO]

Babgulyás Zozó módra:
10 kg füstölt csülök
5 kg füstölt oldalas
5 kg hagyma
1 liter olaj
10 dkg feketebors
1 dg babérlevél
20 dkg édes nemes pirospaprika
1 kg burgonya
2-3 szál sárgarépa, illetve petrezselyemgyökér
9 kg előfőzött vörösbab
kb 10 db száritott csípőspaprika egészben
1 kis köteg zöld fokhagyma

[SicTransit]

Zozó, nem zsírt akartál írni?

Babgulyás Zozó módra:
10 kg füstölt csülök
5 kg füstölt oldalas
5 kg hagyma
1 liter olaj
10 dkg feketebors
1 dg babérlevél
20 dkg édes nemes pirospaprika
1 kg burgonya
2-3 szál sárgarépa, illetve petrezselyemgyökér
9 kg előfőzött vörösbab
kb 10 db száritott csípőspaprika egészben
1 kis köteg zöld fokhagyma

[ZOZO]

Zozó, nem zsírt akartál írni?

Nem. Mivel nem csak magunknak főztem. Csipőst is azért használtam ennyire óvatosan.

[Toportyan]

Babgulyás Zozó módra:
10 kg füstölt csülök
5 kg füstölt oldalas
5 kg hagyma
1 liter olaj
10 dkg feketebors
1 dg babérlevél
20 dkg édes nemes pirospaprika
1 kg burgonya
2-3 szál sárgarépa, illetve petrezselyemgyökér
9 kg előfőzött vörösbab
kb 10 db száritott csípőspaprika egészben
1 kis köteg zöld fokhagyma

Zozo!

Ez fincsi lehetett! Hány embernek főztél? 15 kg hús, 10 kg babkrumpli, azért nem kevés.

[ZOZO]

Egy majálison főztem, ahol többek között főzőverseny is volt. Én kb. 60-70 adagra számoltam (elég sűrű lett), de szerintem max 40 ettünk, mert szinte mindenki repetázott.

[SicTransit]

A mai ebéd:

- Hideg meggyleves (MissisTransit készítette tegnap este)
- Lecsó (MissTransit segítségével):

• 2 kanál zsír (füstölt szalonna nem volt itthon)
• 3 fej hagyma
• 10 paprika, fehér és piros vegyesen
• 9 érett paradicsom
• só, bors
• fél szál kolbász

- Olaszrizling fröccs (viceházmester)

 

[Toportyan]

Tranyó!+

Egészségedre! Finom lehetett!

[SicTransit]

[tothzoltan]

Tojás? Az nem volt benne?!

[SicTransit]

Most nem ahhoz volt kedvem, így nem.

[tothzoltan]

Dúzsi rose joarasitva a Sparban.
A következő napok a rose fröccs jegyében telnek.

Fákje.

[Malac]

...az ilyen képzőművészeti alkotásoknál én sokkal többre becsülöm az emberes adagokat, pl. ...

http://videa.hu/videok/kreativ/szalontudo-kifozde-magyar-rovidfilm-K8mcCQNH6necMKzq

[tothzoltan]

Na, ma én is beálltam sznobnak: nagyon monnyák, hogy Kistücsök így, Kistücsök úgy, ma megvót. Nem rossz, de nem fostam le a bokámat...max a számlától (bár nem volt vészes).
Összegzés: Nem megy ez nekem...

Szemes nagyon jó hely. A tücsök mellette a kikötőben javaslom kiprobalni a Halálom nevű hekkest. Olyan retrospektív, hogyan besirsz. Föleg mikor simán elhajtanak delidoben, hogy most nem jó, nincs Erika. (Tulaj, csak ő nyúlhat a kasszába).

Technikai kajaban nekem az Onyx volt nagyon durva. Mindennek finom, jó értelemben vitt házias íze volt, de semmi nem nézett ki, úgy ahogy szokott.

[alice30]

Üdvözletem a vegáknak Hajdúböszörményből 
És mellé egy félszáraz, vörös,  1:1 arányú fröccs, ami természetesen a sütéshez is kell.
http://kepfeltoltes.hu/130626/IMG_20130626_115252_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
Tarja és mangalica szalonna szelet.
Jó étvágyat mindenkinek az ebédhez!